Tema de capa
Na região do Barroso, património agrícola mundial, os tempos mudaram, mas as suas tradições mantêm-se vivas. Os ecomuseus espalhados pelo território são disso testemunho, bem como as gentes da serra do Gerês, que se sabem sempre reinventar
Conhecer
Com mais de 30 anos ligados à doçaria, Joana Reymão Nogueira soma três lojas na Grande Lisboa, a mais recente no Centro Comercial Vasco da Gama. Todos os dias, produzem-se 400 a 500 bolos. “Dedicação” é palavra-chave para o sucesso.
Restaurantes
O chef Manuel Vieira, que já tinha o restaurante de cozinha portuguesa Mesa Com Tradição, abraça os sabores japoneses no novo SushiRoll, também em Avintes, Vila Nova de Gaia. Há lugar para inovações, incluindo a famosa broa da terra.
Ficar
O Monte da Bemposta, em Porto Covo, está mais próximo do mar e da ilha do Pessegueiro, com dez novas casas T0 a T2. Uma estada campestre temperada pela maresia e a que não faltam comodidades para todos os gostos.
Vinhos
Apesar da canícula típica do verão, mantemo-nos firmes no propósito de encontrar soluções diferentes para harmonização de vinhos com comida. A demanda acabou por conduzir a uma bateria inédita de vinhos até 20 euros, confirmando como pode ser surpreendente o nosso Portugal.
