Para essa noite, o Prosa propõe um menu degustação criado pelo chef Rui Paula, composto por pratos inspirados nos sabores da gastronomia portuguesa e nos produtos da região. A ementa contempla seis momentos, entre eles “Espetada” de lula, Bacalhau e Grão, Cachaço de Porco e Aipo e para sobremesa, Ovos moles, canela e hortelã. Tudo harmonizado com vinhos nacionais.
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- Bacalhau e grão (Fotografia DR)
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- Ovos Moles (Fotografia DR)
O jantar será acompanhado por alguns momentos de fado, mas a atuação principal, a cargo da fadista Bruna Moreira, acompanhada por Manuel Soares na guitarra portuguesa e por Francisco Monteiro na viola, acontece após a refeição.
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A reserva é necessária e deve ser efetuada através do email do restaurante [email protected] ou do telefone 234245630. O jantar tem um valor de 140 euros por pessoa, com reserva para dois. A partir de quatro pessoas, o valor individual é de 125 euros.
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