Além da presença de 50 produtores de vinho do concelho, haverá outros produtores para apresentar azeite, pão, bola de carne, mel, entre outros produtos locais. Os espetáculos musicais estão entregues a Bárbara Bandeira, ao grupo HMB e a Luís Represas, que vai atuar com a histórica Banda Filarmónica de São Mamede de Ribatua.
Entre outros momentos, vão realizar-se provas de vinhos comentadas por especialistas e sessões de showcooking dedicadas a tapas e petiscos que podem ser acompanhados com vinho.
O programa inclui ainda o concurso Escolha de Imprensa, que irá selecionar os melhores Vinhos dos Altos. Haverá também uma zona de restauração com petiscos tradicionais da região. A Feira dos Vinhos e Sabores dos Altos é um evento âncora da programação do Douro – Cidade Europeia do Vinho 2023.
