Quatro anos depois de ter expandido o seu Cantinho do Avillez de Lisboa até à Invicta, José Avillez prepara-se para fazer o mesmo em 2018 com o seu Mini Bar, o primeiro bar gastronómico deste chef, situado no Teatro São Luiz, na capital.
«É com grande entusiasmo que no próximo ano iremos preparar a abertura do Mini Bar no Porto. Já há algum tempo que tínhamos a vontade de [levá-lo] para o Porto, cidade da qual muito gostamos e que nos recebeu de braços abertos quando em 2014 aí abrimos o primeiro espaço, o Cantinho do Avillez na Rua Mouzinho da Silveira», declarou Avillez em comunicado.
O mesmo adiantou que «a data de abertura ainda não está definida», ou a morada onde se fixará o espaço. Mas frisa: «Estamos muito satisfeitos com esta oportunidade. O Mini Bar é um espaço divertido, com uma cozinha surpreendente e um ambiente único, em que a música tem um lugar de destaque. Estamos certos que irá animar as noites do Porto. É um privilégio aprofundar a nossa relação com esta cidade encantadora”, concluiu o chef.
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