Numa antiga fábrica de lâmpadas de Lisboa, fez-se luz. É na porta 81 do Regueirão dos Anjos que ganhou forma, sabor e cor a ideia de João Fonseca, chef algarvio […]
Pode ter a extensão de apenas cerca de um terço de uma Almirante Reis, da qual é uma das ruas paralelas, mas a rua de Arroios parece recusar-se a ficar […]
João Fonseca viajou e daí retirou inspiração: dos restaurantes que viu em Londres, em Madrid, e, em particular, da cadeia The Meatball Shop, em Nova Iorque. Em novembro, pôs a […]
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