A poucas semanas de celebrar o seu quarto aniversário, há meia dezena de razões para ir ou voltar à porta 5 da Praça do Príncipe Real. Por estes dias, há […]

Nesta semana fui… jantar ao Miss Jappa Gosto de praticar este exercício: ir aos restaurantes a que fui em trabalho. Não só para ter uma experiência como cliente “normal”, mais […]

A salada de kinuta com salmão, corvina e carapau e molho sésamo é um dos novos pratos da carta do Miss Jappa, aberto há três anos no Príncipe Real, e […]

«Ainda tenho muitas alunas que me dizem sentir-se ostracizadas nos estágios e que ouvem “Lá vem uma mulher para a cozinha”». O desabafo é atual, feito por Cristina Félix, diretora […]