Polvo à lagareiro, assado no formo ou como ingrediente de uma panqueca japonesa – o molusco de oito tentáculos é muito apreciado por cá, encontrando-se na carta de restaurantes tradicionais, […]
Quando se fala em comida asiática o que mais facilmente vem à memória é o sushi. A especialidade japonesa, que apaixona uns e assusta outros, rapidamente conquistou várias cozinhas na […]
«Tudo o que está no prato tem um sentido. O nabo é para desintoxicar, a alga wakame para ajudar a libertar o sódio, e por aí fora», explica Bruno Cardoso. […]
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