Em dias ventosos torna-se difícil manter a operação no bar exterior do terraço do hotel Memmo Príncipe Real, mas sempre que o tempo o permite, o chef executivo Jorge Fernandes […]
David Proença, Tomás Pereira, Nuno Seixas, Sebastião Vasconcelos, Marta Nunes, Tiago Silva e Constança Mourão, André Morais, Sérgio Carola, Francisco Martins e Frederico da Costa Pinto são os chefs que […]
Arroz de polvo com tentáculos fritos, arroz de fumeiro com paletilha (mão de cabrito), arroz de cozido à portuguesa com cachaço de porco e arroz de carabineiro de Sagres são […]
Crepes Suzette, bife tártaro de novilho com batata frita, cocktail de camarão, farófias e bife com molho de pimenta são alguns dos clássicos que o chef Jorge Fernandes se propõe […]
Send this to friend
