À frente do Barão Fladgate há um ano e meio, Tiago Ramos teve uma ascensão paulatina mas firme dentro deste restaurante da Caves Taylor’s. Começou há seis anos com cozinheiro, […]
Ambiciosa e mais complexa. A carta para o verão 2023 no Barão Fladgate é a segunda da autoria de Tiago Ramos desde que assumiu o comando do restaurante das caves […]
A carta do Barão Fladgate para os dias frios do início de 2023 é a declaração inaugural de Tiago Ramos. Uma declaração coletiva, como à frente se explica. Tiago Ramos […]
Barão de Fladgate Vila Nova de Gaia Visitar as caves da Taylor’s em Gaia é imperativo de consciência de todo o enófilo sério, a experiência excede sempre as expectativas. Além […]
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