O chef leva às mesas do Antiqvvm obras delicadas em que os pormenores interessam, começando pelo aspeto. “O prato tem de ter arquitetura, cor, textura, tem de permitir viajar”, diz […]
Até este sábado, dia 14 de novembro, o chef Vítor Matos propõe um almoço especial, em jeito de celebração do São Martinho, no restaurante ANTIQVVM. Sentados na esplanada da Quinta […]
01 | Açores Molho de Peixe A expressão “comida de confor- to” veste que nem uma luva neste prato rústico e substancial, servi- do da terrina com generosidade de gestos […]
Esta quinta-feira, 3 de outubro, o espaço em tempos conhecido como o Solar do Vinho do Porto foi palco de uma “harmonização quase perfeita” entre uma cozinha distinta e os […]
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