Percorra a fotogaleria para ver hotéis e turismos rurais, onde pode aproveitar os próximos feriados Na imagem: Sobreiras – Alentejo Country Hotel

1. Quinta do Souto, Chaves Quando José Luís Pereira percorre a quinta que pertenceu aos seus antepassados, gosta de pensar nos verões que lá passava em miúdo e como muita coisa mudou desde então na aldeia de Casa Novas (a 8 quilómetros de Chaves). Todo o património estava em ruínas, foi por isso necessário muito cuidado na recuperação. Na recepção, por exemplo, manteve-se o que foi possível do antigo lagar. A decoração, de autoria do designer João Andrade e Silva, enche os vários espaços de cor e de objetos únicos, alguns arrojados, que promovem tanto a surpresa como a sensação de bem-estar.

1. Quinta do Souto, Chaves Por perto: Adega Faustino Esta adega centenária é um misto de taberna, com um velho balcão a guadar os tonéis do vinho, e um museu sobre a sua história. Para comer há bolos de bacalhau, alheira, presunto de Chaves e pratos como bacalhau assado ou vitela à barrosã. Encerra à segunda. Preço médio: 15 euros Boticas Parque Este vasto espaço verde transmontano, criado em 2012, abrange as freguesias de Vilar, Codessoso e Beça, e é atravessado pelo rio Beça. Lá dentro, há uma grande diversidade de plantas e animais, uma ponte medieval e um moinho para visitar. GPS: 41.681098, -7.714178. Tel.: 276410200.

2. Branda da Aveleira, Melgaço A branda foi durante muitos anos um espaço de transumância (o deslocamento sazonal dos pastores e animais do sopé para perto do cume da montanha entre maio e setembro), mas as suas cardenhas (casas) de granito foram recuperadas para receberem turistas. Há casas de tipologias T1 a T4, todas elas a manter o ambiente rústico, com interiores em madeira e pedra. A maioria tem ainda um pequeno alpendre, de onde se pode apreciar a paisagem, fazer um churrasco ou comer ao ar livre.

2. Branda da Aveleira, Melgaço Por perto: O Brandeiro É o único restaurante da Branda da Aveleira, e serve a tenra e saborosa carne de raça cachena com grelos e batatas a murro, entre outros pratos regionais, preferencialmente com vinhos das castas locais, alvarinho e vinhão. Não encerra. Preço médio: 15 euros. Vale Glaciar do Alto do Vez Próximo da branda, fica o vale glaciar do Alto do Vez, por onde passa um trilho sinalizado, com o mesmo nome. Vale a pena descobrir este lugar onde já existiu um enorme glaciar, que moldou a montanha em forma de U. Serra da Peneda, Melgaço/Arcos de Valdevez

3. Quinta da Pousadela, Amarante Instalada à sombra da serra, faz da discrição e da tranquilidade uma das suas mais-valias, com oito casas (vinte camas) espalhadas por entre o verde e as vinhas. Tranquilidade total, mesmo que tenha uma pista de enduro, fruto da paixão do dono pelo desporto motorizado. E nem é preciso levar moto, que eles têm para alugar. Quem não gostar de motores (nem de barulho) pode ficar descansado, até porque estamos a falar de uma propriedade com 60 hectares.

3. Quinta da Pousadela, Amarante Por perto: Museu Amadeo de Souza-Cardoso Souza-Cardoso nasceu em 1887, em Manhufe, concelho de Amarante. É um dos mais conceituados pintores portugueses, mas é no seu concelho natal que tem um bom museu em seu nome. Rota do Românico Os vales do Sousa, Douro e Tâmega têm um pratimónio arquitetónico muitas vezes ignorado. A bem elaborada Rota do Românico tem ajudado a fazer-lhe justiça. Web: rotadoromanico.com

4. Outeiro Tuías Manor House, Marco de Canaveses Esta casa solarenga pertence à família Sousa Guedes há 400 anos e começou a funcionar como alojamento com José Maria e Maria Inês e uma suas filhas, Inês Maria. O solar está incluído numa propriedade de 30 hectares e foi construído em três fases, sendo que a primeira parte a ficar pronta, em 1618, é a atual casa da família. Com a família anfitriã a morar ali ao lado, e a ter cuidado pessoalmente da decoração, com os seus móveis antigos, e ainda do pequeno-almoço, com compotas caseiras, não há como não sentirmo-nos em casa.

4. Outeiro Tuías Manor House, Marco de Canaveses Por perto: Bodeguita do Bom Retiro Nesta taberna de petiscos aberta em 2014, há um capítulo da carta dedicado aos ovos e alguns pratos algo à moda dos pubs ingleses, criados pelo chef e dono do espaço. José Luís inspirou-se na formação que fez no restaurante estrela Michelin de Nathan Outlaw, no St. Enodoc Hotel em Rock, na Cornualha inglesa. Encerra à terça. Preço médio: 17 euros Tongóbriga Tem 36 anos esta estação arquelógica, no Freixo, a cerca de três quilómetros do centro do Marco, que preserva vestígios de uma cidade romana edificada entre o final do século I e o final do século II, que abriu no ano passado um novo centro interpretativo.

5. Casa Valxisto, Penafiel Oito quartos confortáveis inseridos numa propriedade de 5,5 hectares, onde se continua a dar especial atenção os cultivo da terra e aos produtos biológicos. Produtos esses usados nas compotas, geleia de morango e marmelada servidas ao pequeno-almoço. Aliás, quem quiser pode mesmo participar nas tarefas agrícolas e na alimentação dos animais da quinta.

5. Casa Valxisto, Penafiel Por perto: Casa da Viúva Fica a uma centena de metros da Casa Valxisto. Um antigo alpendre com três pisos uma extensa carta de vinhos e vários petiscos. Tem lareira e esplanada. Casa Museu de Vilar Um projeto dos realizadores Abi Feijó e Regina Pessoa. Um paraíso para quem gosta de cinema (e animação). Tem uma coleção com desenhos de filmes que ganharam a Palma de Ouro e um Óscar.

6. Casas do Lupo, Nelas As casas que dão nome a este projeto familiar de turismo de aldeia são quatro, recuperadas sem fugir demasiado à matriz original – e sem pretensões de sofisticação urbana. O propósito foi antes criar uma casa de família, sublinhado pelos cortinados de padrão, pela lareira de pedra, pelos tetos de tábua. E pelos oito quartos, distintos tanto no tamanho como na decoração, mas todos pensados para o conforto. Tal como, para outro tipo de conforto, o pequeno-almoço, guloso, feito com o que a região dá: mel, frutas, queijo, pão.

6. Casas do Lupo, Nelas Por perto: Os Antónios Mal se entra e o perfume de comida de panela ao lume toma conta dos sentidos, sabe-se logo ao que se vai: arrozes de carqueija, de cabidela e de bacalhau, polvo frito com migas beirãs, naco de vitela com puré de alheira. Tudo em doses generosas e apurado para nos deixar de bem com a vida. Encerra domingo ao jantar e à segunda. Preço médio: 25 euros Fundação Lapa do Lobo Além de ter biblioteca e auditório na sua sede, a Fundação Lapa do Lobo é proprietária de uma quinta que procura recuperar para memória futura a paisagem de carvalhos que em tempos cobria estas serras. Há trilhos, um moinho, miradouros e, em calhando, um gin tónico a acompanhar a vista. Basta combinar nas Casas do Lupo.

7. Casas da Pena, Góis Quando, há mais de 20 anos, os pais de Gabriel Piedade chegaram pela primeira vez à Pena, a paixão foi imediata. A austera tipicidade das ruas, a tímida simpatia das gentes ou a exuberante natureza da serra da Lousã, tudo isto contribuiu para a decisão de aqui comprarem duas casas tradicionais, entretanto convertidas por Gabriel para turismo rural – as Casas da Cerejinha e do Neveiro. Por perto: Ti Lena Tita, a proprietária, uma coimbrã apaixonada pela serra, recupera os sabores de antigamente, como cabrito no forno, o bacalhau assado ou a chanfana, que se deve encomendar logo na reserva. Penedos de Góis Mesmo em frente à aldeia da Pena, estão os Penedos de Góis, com os seus desníveis e quedas de água, uma das imagens de marca da serra da Lousã.

8. Palacete da Real Companhia do Cacau, Montemor-O-Novo Um palacete do século XIX com uma minifábrica de chocolate, instalada no antigo picadeiro da propriedade. Os bombons Royal Cocoa ali produzidos destinam-se ao mercado internacional, mas não deixam de dar as boas-vindas aos visitantes do Palacete da Real Companhia do Cacau. São deixados nas mesas de cabeceira das oito suites, uma das várias cortesias que os proprietários oferecem aos hóspedes. Desde que o hotel abriu em 2015, em Montemor-o-Novo, todos são convidados para um chocolate quente à lareira no inverno ou para beber um refresco junto à piscina, quando

8. Palacete da Real Companhia do Cacau, Montemor-O-Novo Por perto: A Adega Uma antiga adega transformada em restaurante, de onde saem os pratos e petiscos caseiros de dona Gina, servidos por José, seu marido. A simpatia é mais do que muita e a garrafeira generosa. Encerra domingo ao almoço. Preço médio: 15 euros Herdade do Freixo do Meio Aprender a fazer pão com as bolotas que caem das árvores, cozinhar a antiga refeição dos camponeses, em potes de barro e lume de chão, e conhecer o montado e os seus animais são alguns dos programas que se podem fazer nos 440 hectares da Herdade do Freixo do Meio. Web: herdadedofreixodomeio.pt

9. Casa de Atalaia, Palmela É na antiga adega de família que Lurdes Atalaia faz visitas guiadas e dá a conhecer a produção aos seus hóspedes, que dormem do outro lado da rua. O turismo de habitação, que abriu este verão, leva o mesmo nome que os vinhos e fica no número 39 da Rua Heliodoro Salgado. O edifício fora comprado pelo avô de Lurdes em 1926, mas sofreu uma forte remodelação após décadas de abandono. O céu aberto (tetos caídos, leia-se) inspirou-a então a criar uma grande claraboia, que deixa a luz atravessar toda a casa, fácil de gostar.

9. Casa de Atalaia, Palmela Por perto: Pérola da Serra Caldeirada à setubalense, arroz de feijão e gambas ou açorda de marisco. A comida de tacho é a especialidade deste restaurante familiar, que tem grande afluência aos fins de semana. Encerra à terça. Preço médio: 17 euros Adega Ermelinda Freitas Uma visita em que se fica a conhecer a história das quatro gerações de mulheres que criaram uma das maiores produções vitivinícolas da península de Setúbal, os prémios e os vinhos, numa prova. Preço: a partir de 10 euros por pessoa

10. Sobreiras Alentejo Country Hotel, Grândola Uma estrutura com 24 quartos que remete para uma aldeia alentejana. Tudo com o inevitável toque contemporâneo. Tem piscina, serviço de massagem nos quartos – pode ainda não ser tempo para um mergulho, mas está sempre bom para uma massagem dada por terapeutas formados na Ásia – e um restaurante, até porque a terra mais próxima (Grândola) fica a dez quilómetros. Uma obra de arte pensada por Miguel Correia e Elsa Soares da Cunha, eles que, além de proprietários, são arquitetos.

10. Sobreiras Alentejo Country Hotel, Grândola Por perto: Minas do Lousal Um museu de Cência Viva onde se pode ficar a conhecer a história desta mina que extraiu pirite entre 1900 e 1988. Há muitas atividades para crianças. E é possível descer à mina. Web: lousal.cienciaviva.pt Cavalgar em Melides A coudelaria Quinta do Almargem, em Melides, organiza passeios na serra e na praia. Toda a gente pode montar, crianças incluídas. Na praia, o percurso é feito nas dunas. Web: passeiosacavalomelides.com. Preço: 50 euros (passeio de 1h45)

11. Xistos Agroturismo, Beja Pegadas frescas de javali, tocas de raposa, pássaros a chilrear, magníficas azinheiras centenárias, água, muito verde. Ao fundo de uma ladeira íngreme, um Alentejo que não se espera encontrar nos arredores de Beja. A família Conduto guarda-o como um tesouro que faz questão de partilhar com os seus hóspedes, em visitas comentadas. Num dos topos da herdade de 440 hectares onde a família faz criação de gado, Paula imaginou meia dúzia de villas geminadas, em traços minimalistas e com abundância de luz natural. Para que todo este Alentejo entre janela adentro.

11. Xistos Agroturismo, Beja Por perto: Os Infantes Júlio Roriz, parte da equipa fundadora do já célebre Vovó Joaquina, achou que estava na altura de se lançar por conta própria. Em novembro, desta casa que já foi sala de concertos fez um restaurante que dá continuação ao trabalho de cozinha de gosto caseiro iniciado na sua morada anterior Só jantar. Encerra à terça e à quarta. Preço médio: 20 euros Espaço Os Infantes A noite não tem de terminar após o jantar. E não é preciso andar às voltas: basta entrar na porta ao lado para encontrar um bar assumidamente kitsch que é também uma casa de cultura, não só por ser sede da companhia de teatro Lêndias d'Encantar mas também pela agenda workshops, teatros e concertos.

12. Farmhouse of the Palms, São Brás de Alportel Frank e Veronique, belgas, trabalhavam na banca, e a vida não lhes corria propriamente mal, mas resolveram mudar-se de armas e bagagens para o interior algarvio depois de umas férias na região. Toca a procurar casa e lá encontraram uma quinta senhorial com 200 anos. Recuperaram-na por completo e transformaram-na num bed & breakfast com cinco quartos com terraço privativos onde sobressai o uso da pedra e da madeira. E o branco. Há camas e redes espalhadas por todo o lado e uma sedutora piscina de mosaico preto.

12. Farmhouse of the Palms, São Brás de Alportel Por perto: Lagar da Mesquita Um antigo lagar de azeite que é agora um restaurante que junta técnicas contemporâneas com os sabores e saberes da região. Entre eles o bife de atum, lombo de bacalhau ou chambão de borrego à moda de África com especiarias e abóbora assada. Encerra domingo ao jantar e à segunda. Preço médio: 15 euros Casa da Barreira Um café/mercearia à antiga que serve tapas e vende licores, doces, azeite, mel, marmelada e vende também carteiras e cestos à mão. Muitos deles em cortiça, o material da terra. Web: facebook.com/casadabarreiracafemercearia.