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Estamos em plenos santos populares, o mesmo é dizer que entrámos na silly season, das refeições ao ar livre com muitos amigos e família à volta da mesa. Vamos de ...
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A vida de crítico de vinhos e comida é aparentemente simples mas quando o crítico é confrontado com as vezeiras questões de qual o melhor vinho ou qual o melhor ...
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Franqueamos um espaço de esplanada coberta que já por si chama muitos passantes e quando chegamos ao espaço interior do Banzé estamos num cenário intimista, entre o pub londrino e ...
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A nomeação recente do chef Rodrigo Castelo como embaixador da gastronomia de Santarém colheu todos de surpresa, por várias razões. As duas mais importantes são a idade e a raridade. ...
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Não sei dizer com precisão há quantos anos conheço o chef Octávio Freitas e contabilidade alguma convergiria com a impressão que deixa em todos os que com ele se cruzam ...
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Vieram outrora queijeiros, pastores e ovelhas até este lugar numa transumância que acabou por dar o nome e a fama ao queijo de Azeitão. Feito exatamente da mesma forma e ...
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Há paredes que mesmo não falando parecem perscrutar-nos. Estas do Cimas/English Bar de José Manuel Cima Sobral são especiais porque juntas abraçam-nos e tratam-nos nas palminhas. Cozinha franca, assente no ...
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Saber esperar é o resumo da vida de um produtor clássico de vinhos e não há vinha que não seja um legado, seja herdado ou adquirido. A força está no ...
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O intrépido descobridor urbano estabelece os marcos mais importantes das suas explorações nos percursos pelo que o deambular lhe vai oferecendo. Perplexidades do quotidiano, pequenas compras, mesas especiais e livros ...
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