Muito próximo do Campo Pequeno, aguarda-nos com zelo Sérgio Rodrigues e sua brilhante equipa, para fazer de uma refeição toda uma experiência. A hora de almoço é particularmente agitada, preenchida por executivos que buscam o momento de pausa e não dispensam a descoberta de pratos e sabores. A noite é mais tranquila e o vagar é outro. O cardápio é longo e diversificado, dificilmente repetimos um prato, mesmo que invistamos nas duas refeições por dia. Outro aspecto impressionante deste grande empresário é a forma como integra equipa com a sua brigada, a ponto de muitos não darem por quem é afinal o responsável pelo serviço.
Sem Dúvida (Fotografia DR)
Come-se muito bem nesta casa. Gosto muito da açorda de camarão com alho e coentros que aqui se prepara. Cremosa, suave e ao mesmo tempo vincada nos temperos. Há dois pratos de bacalhau que configuram tentação para todo o amante do fiel amigo. Bacalhau à lagareiro, copioso no azeite de grande qualidade, posta notável do peixe que todos amamos. E o bacalhau lascado com crocante de broa, uma autêntica guloseima que de certa forma não esperamos mas no fundo todos desejamos. E há um prato de enorme gabarito, que aqui é melhor que em toda a parte. Falo do arroz de lingueirão, uma delícia dos deuses.
Sem Dúvida (Fotografia DR)
Os pratos de carne são de grande inspiração culinária e a qualidade da matéria-prima está acima de toda a suspeita. Prove-se o bife da vazia na frigideira para ver de que falamos. Sou fã incondicional do genial magret de pato corado com puré de batata, prato que aqui coloco sempre entre os mais apetecíveis no momento de encomendar a refeição. E sabe sempre bem o tornedó com molho de cogumelos, acompanhado por um bom vinho, dos muitos que constam da garrafeira de Sérgio Rodrigues.
Sem Dúvida (Fotografia DR)
As doces terminações mostram várias possibilidades. O pudim abade de Priscos é de grande aprumo. A tarte de amêndoa da casa é uma grande tentação. E a mousse de chocolate resulta bem quando se trata de coroar a refeição com um doce não muito forte. Sem dúvida de que deste Sem Dúvida saímos sempre satisfeitos.
Algo está a fazer com que o sistema não consiga mostrar a ficha ténica desejada. Pedimos desculpa pelo incómodo.
