A popular refeição que surgiu em Inglaterra em finais do século XIX parece ter conquistado os portugueses. O brunch tornou-se presença assídua nas cartas de cafetarias e restaurantes, pelo país fora, combinando elementos do pequeno-almoço e do almoço. Mas até há bem pouco tempo, era extremamente difícil encontrar menus com opções vegan, fossem panquecas, tostas ou iogurte ou bebidas vegetais.
Felizmente, para todos aqueles que optam por uma dieta vegetariana, seguem um estilo de vida vegan ou, simplesmente, querem experimentar algo diferente, já há brunches completamente isentos de produtos de origem animal. Desta forma, já não é necessário pedir alterações ou pedir para confirmar os ingredientes. Basta chegar, sentar e desfrutar.
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