Histórias e cozinha do sudeste asiático à mesa em Lisboa

Sabores e relatos de viagens à Tailândia, Cambodja, Vietname e Laos marcam a segunda edição do Jantar de Viajantes, dia 10 no restaurante Geographia, em Santos.

Viagens e gastronomia, já se sabe, andam de mãos dadas. É a pensar nesta sinergia que foram criados os Jantares de Viajantes no Geographia, restaurante lisboeta que abriu portas no verão passado na zona de Santos, na Rua do Conde. Este mês, já no dia 10, decorre a segunda edição desta iniciativa com o sudeste asiático como protagonista.

O jantar será marcado por relatos de histórias e aventuras vividas pelo viajante Luís Almeida Mendes, que passou vários meses a conhecer a Tailândia, Cambodja, Vietname e Laos e contará ainda com um menu elaborado de propósito para essa noite, inspirado nas cozinhas destes quatro territórios.

Salada de papaia verde, caril vermelho de camarão e arroz doce tailandês com coco e manga são propostas gastronómicas de um menu de 25 euros que será servido a partir das 20h30, pelas mãos de Carlos Bruno, o chef do Geographia, que já passou por vários espaços de alta cozinha na Irlanda e Argentina, por exemplo. Águas, vinho e café estão incluídos. A reserva deve ser feita através do 213960036.

aClique aqui para ler a reportagem da Evasões sobre a abertura deste restaurante com capacidade para 50 pessoas, vizinho do Museu Nacional de Arte Antiga, e que é uma homenagem à cultura portuguesa e à lusofonia, com pratos inspirados em Macau, Moçambique, São Tomé ou Brasil.

 

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