Depois de uma pausa forçada de dois anos, o Festival Gastronómico da Vitela de Lafões e Produtos Regionais está de regresso a Vouzela durante três dias, com uma oitava edição que decorre entre 3 e 5 de junho, na Alameda D. Duarte de Almeida. Durante estes três dias, a vitela assada à moda de Lafões, um dos grandes clássicos da cozinha da Beira Alta, está em destaque no certame, com a presença de cinco restaurantes locais, que aqui confecionarão almoços, petiscos e jantares à base deste prato e de outros produtos regionais.
Mas se a vitela de Lafões é a cabeça de cartaz do festival gastronómico, também é certo que a programação inclui atividades variadas como animação de rua, showcooking, concertos de jazz, atuações folclóricas e caminhadas, por exemplo. No dia 3, pelas 19h, o certame arranca focado no vinho, logo com a apresentação do Vinho Chão do Vale Vinhas Velhas Branco Lafões DOC, contando com a presença do Presidente da Turismo Centro de Portugal, Pedro Machado, e Presidente da Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, Fernando Ruas.
Outra das atividades em destaque é o “Passeio ao mundo rural”, com uma visita num comboio turístico a uma quinta onde é criada a vitela de Lafões. A inscrição é gratuita (através do e-mail [email protected]) e inclui o contacto com os animais no pasto e uma degustação de produtos regionais. Consulte abaixo a programação completa do festival:
3 junho (sexta-feira)
19h00 Abertura oficial
– Presidente da Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, Fernando Ruas
– Presidente da Turismo Centro de Portugal, Pedro Machado
Arruada pela Sociedade Musical Vouzelense
19h30 Apresentação do Vinho Chão do Vale “Vinhas Velhas – Branco Lafões DOC”
22h00 Atuação SONS DO MINHO
4 junho (sábado)
10h30 Passeio ao Mundo Rural (visita a exploração em Adsamo) – Passeio de comboio turístico
12h00 Abertura do Certame
13h – JAZZ’IN ALAMEDA
14h30 – Animação de rua “Há xatos na Alameda”
16h00 – apresentação da Associação de Produtores de Bovinos e Caprinos – Vouzela (Lafões)
16h30 – Showcooking “Saberes e Sabores da Maria” – Escola Profissional de Vouzela
17h30 – Animação de rua “Há xatos na Alameda”
20h30 – JAZZ’IN ALAMEDA
22h00 Atuação do Grupo de Cavaquinhos e Cantares à Beira
5 junho (domingo)
9h30 Vouzela Caminhada Todos Por Todos (org: Grupo de Voluntariado Comunitário Vouzela)
12h00 Abertura do Certame
15h00 – apresentação do projeto “Goats & Company” – Diogo Veloso, vencedor do Concurso Municipal de Ideias de Negócio
15h30 Jogos Helder – animação
16h00 – Espetáculo RAIZADAS – Binaural Nodar
17h30 Showcooking “A vitela de Lafões e a Sustentabilidade na cozinha” Chef Carolina Salgado
19h00 Atuação Grupo de Cavaquinhos de Alcofra
21h00 Atuação Grupo de Trajes e Cantares de Cambra
