Do bucho à sopa de peixe: três restaurantes para comer no Centro

O bucho e o maranhop são duas das especialidades do restaurnte Sabores do Pinhal, na Sertã. (Fotografia de Gerardo Santos/GI)
Do bucho à sopa de peixe, saiba onde comer os pratos mais tradicionais nos concelhos de Mação, Oleiros e Sertã, que constituem o Pinhal Interior Sul.

José António trabalhou longos anos no restaurante do antigo estádio do Sporting antes de abrir, em Mação, com a mulher, O BIGODES, prenúncio do farfalhudo bigode que ostenta. Forrada a madeira, pedra e garrafas de vinho, a sala harmoniza bem com as especialidades que chegam à mesa, sopa de peixe do rio, lúcio-perca com açorda de ovas, pataniscas, lombinhos de porco com batata e tigelada de mel.

José António e a mulher, no restaurante O Bigodes. (Fotografia de Gerardo Santos/GI)

Diferente é a proposta do ALTO DA VILA, uma sala envidraçada sobre Oleiros cuja cozinha é chefiada por João Mateus, 32 anos. O cabrito estonado é uma das especialidades, servido com batata gratinada com queijo de cabra, arroz de miúdos, castanhas e couves. O único requisito é encomendar dois dias antes o manjar para oito a dez comensais.

(Fotografia de Gerardo Santos/GI)

No território da Sertã, o SABORES DO PINHAL também representa bem os sabores regionais.

(Fotografia de Gerardo Santos/GI)

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Morada
Estrada da Barragem, 2, Ortiga (Mação)
Telefone
241571230
Custo
(€€) Preço médio: 20 euros.
Horário
Das 10h às 23h. Encerra à segunda.


GPS
Latitude : 39.3999
Longitude : -8.2245
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Morada
Pavilhão Municipal, Rua do Campo de Futebol, Oleiros
Telefone
272073569
Custo
(€€) Preço médio: 20 euros.
Horário
Das 12h às 15h e das 19h às 22h30. Encerra à segunda.


GPS
Latitude : 39.3999
Longitude : -8.2245
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Morada
Av. Padre Manuel Antunes, Sertã
Telefone
274604458
Custo
(€€) Preço médio: 20 euros.
Horário
Das 12h às 15h e das 19h30 às 22h. Encerra à quarta.


GPS
Latitude : 39.3999
Longitude : -8.2245
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Este artigo integra a reportagem de capa “À Descoberta do Pinhal Interior”, composta por capítulos sobre os concelhos de Vila de Rei, Oleiros, Mação, Proença-a-Nova e Sertã.




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