A segunda edição do “Com uva e carne”, um jantar vínico que se propõe a juntar as carnes maturadas do Coreto, instalado na Quinta da Boa Vista, na Maia, com os vinhos de um produtor português, acontece já este domingo, dia 1 de março.
Conheça a Quinta da Boa Vista, uma propriedade senhorial no coração da Maia.
O evento, cuja primeira edição decorreu em fevereiro, está limitado a um máximo de 20 participantes, e vai contar com a presença de Carla Correia, uma das responsáveis pela Quinta Valle de Passos, juntamente com a mãe, Lurdes Brás. A dupla fez nascer o projeto no final de 2013, reestruturando cerca de 50 hectares de vinha, em Valpaços, na região de Trás-os-Montes. Dali arrancaram com a produção de vinhos tintos, entre os 200 e os 250 metros de altitude, e de vinhos brancos, a 450-500 metros.
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- Restaurante Coreto. (Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)
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- Restaurante Coreto. (Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)
São os vinhos deste produtor transmontano que vão acompanhar o menu especial da noite, composto por pratos cozinhados no fogo e na brasa, incluindo diversas carnes.
O jantar tem o custo de 45 euros por pessoa e as reservas devem ser feitas através do contacto 961301724.
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