Chama-se ‘Afternoon Tea’ e é um lanche diretamente inspirado no chá das cinco tradicional inglês, aquele se pode experimentar no Bar das Cardosas, no hotel InterContinental – Palácio das Cardosas. Apesar de já ter sido servido um menu semelhante há pouco mais de um ano, este apresenta mais opções – caso das sandwiches, das sobremesas e do flute de espumante.
E este é um lanche, de facto, digno de realeza, que inclui uma variedade de chás, provenientes de vários países, scones, com ou sem passas, uma seleção de sandwiches e sobremesas. «É igual ao que é servido à rainha inglesa», confirma Carlos Teixeira, representante da unidade hoteleira.
O chá é a estrela desta oferta, havendo-o verde do Sahara – um clássico intemporal com um travo a menta -, preto do Ceilão ou da região de Daarjeling, na Índia, branco da China, rooibos proveniente da África do Sul, entre outros. As três sanduíches servidas são as preferidas da realeza. Uma é recheada com ovo, maionese e pimenta preta, outra leva salmão fumado, queijo creme e funcho. Há ainda uma de rosbife e mostarda antiga e outra com pepino, queijo creme e pimenta preta.
Para sobremesa, as sugestões passam por panna cotta de baunilha com molho de morango, bolo Guinness com natas azedas e cheesecake de citrinos acompanhado de um espumante da região do Douro.
Enquanto se desfruta deste lanche, com uma vista privilegiada para a Avenida dos Aliados, onde cabe a árvore de Natal, é possível ler-se um livro, uma vez que as prateleiras da sala estão repletas de obras de literatura nacional e internacional.
O ‘Afternoon Tea’ é servido de quarta a domingo, das 12h30 às 18h00 e custa 14,50 euros por pessoa.
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