4 restaurantes no Porto para provar comida mexicana

Percorra a fotogaleria para conhecer restaurantes no Porto que servem algumas especialidades mexicanas.

Na foto: Boteco Mexicano

(Fotografia: Pedro Kirilos/Global Imagens)

1. Frida

Frida Khalo é a figura que sobressai na decoração deste mexicano, gerido por Soledad Calvillo (na foto) e João Marques, que é um dos poucos, e mais antigos, representantes desse país na cidade.

(Fotografia: Pedro Correia/Global Imagens)

A aposta numa carta que apresenta especialidades menos óbvias e mais desconhecidas da gastronomia mexicana foi um sucesso - caso do chile en nogada ou do tamal de rajas. Mas nem por isso deixam de visitar clássicos como os tacos - para cozinhar na pedra e rechear na mesa - e as margaritas.

2. O Burrito

Burritos e quesadillas sem ingredientes de origem animal são as especialidades do restaurante que a norte-americana Annie Kleinhesselink abriu em finais de 2017, na Rua Mártires da Liberdade.

(Fotografia: Artur Machado/Global Imagens)

Annie dá asas à sua paixão pela culinária, preparando burritos, frios ou quentes, e quesadillas veganas, de raiz – sejam as tortilhas, os molhos ou o queijo vegetal, é tudo caseiro. Destaca-se o colorido Afrodite, com húmus, cenoura, pimento, cebola roxa, pepino, tomate seco, mousse de coentros e alho. Para completar, há entradas e tábuas, de húmus ou vegetais.

3. Boteco Mexicano

O nome – Boteco Mexicano – resume o conceito deste restaurante, em frente ao Jardim da Cordoaria, onde se pica comida brasileira e mexicana, numa lógica de partilha, e em ambiente totalmente informal, onde a carta tem a assinatura de Luís Américo.

(Fotografia: Pedro Kirilos/Global Imagens)

Em regra, vão para a mesa, para partilhar, vários petiscos dos dois países. Do lado do Brasil, têm grande saída as coxinhas de frango, a farofa de ovo ou o bobó de camarão, enquanto, do lado mexicano, abundam os pedidos de quesadillas, guacamole com totopos e Pico de Gallo ou burrito com carne de costelas e Pico de Gallo. Nem faltam as sobremesas, entre elas, o brigadeiro de caipirinha, fresco e de comer à colher, que é uma receita de Marta. Claro que a caipirinha, ali, também se bebe, e até é servida em jarros de um litro, assim como a marguerita.

4. I Loft

Quando Carlos Coelho, Sérgio Paiva e Nuno Campo perceberam que a comida mexicana não era muito abundante no Porto, decidiram avançar com I Loft, onde a carta é recheada de nachos, burritos e quesadillas. Todas as categorias têm também sugestões vegetarianas e cada opção do menu vem assinalada com o grau de picante, o que ajuda a prever o número de bebidas a pedir ao longo do jantar.

(Fotografia: Pedro Granadeiro/Global Imagens)

O burrito I LOFT, nome da casa, é aconselhável até aos mais sensíveis ao calor. A uma mistura de folhas e jalapeño juntam-se camarões flambados em tequila, queijo cheddar, frijoles refritos, que é uma pasta típica de feijão, e uma seleção de molhos, tudo envolto numa tortilha de trigo. Também há um lado francês da carta, que é composto por tartines com nomes de zonas ou edifícios conhecidos da cidade.

(Fotografia: I Loft/DR)