10 restaurantes para comer boas saladas no Porto

Percorra a fotogaleria para conhecer alguns restaurantes no Porto onde servem boas saladas.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

1. Picaba Natural Café (Foz)

Na ementa desta cafetaria que mora na base do Edifício Transparente destacam-se as opções leves e frescas para o verão como o açaí na tigela, iogurte natural, fruta e, claro, saladas. Das mais simples até às mais ricas e complexas, caso da salada de atum em crosta de sésamo com molho teriyaki e mozarela fresca, ou a de frango com chutney de manga.

(Fotografia: Rui Oliveira/GI)

1. Picaba Natural Café (Foz)

(Fotografia: DR)

2. A Sandeira (Baixa)

N’A Sandeira as sandes são a face mais visível de uma ementa saudável. Servem-se com combinações mediterrânicas de pasta de azeitona, queijo feta, tomate e manjericão, ou com sabores tipicamente portugueses, graças à sardinha e pimento. Do outro lado da carta, brilham as saladas. Há seis opções, com nomes de marcos da cidade. Alface, rúcula, sementes de sésamo e de papoila dão a base que depois é enriquecida com diferentes ingredientes.

(Fotografia: Artur Machado/GI)

2. A Sandeira (Baixa)

(Fotografia: Artur Machado/GI)

3. Creperia La Bombarde (Foz)

A especialidade da La Bombarde são, como é de adivinhar, os crepes. Seja nas versões salgadas e de inspiração bretã ou até mesmo nas criações mais adocicadas. As saladas são também uma boa surpresa que chega em três tamanhos, pequeno, médio e grande, para apetites de igual dimensão. É possível provar uma combinação mais simples de alface, rúcula e tomate, mas também a de frango grelhado, cogumelos e ananás, a de salmão fumado com palmito, alcaparras e requeijão ou a de brie, mel e nozes.

(Fotografia: Pedro Correia/GI)

3. Creperia La Bombarde (Foz)

(Fotografia: Igor Martins/GI)

4. La Fontana (Cedofeita)

Na nova embaixada da gastronomia italiana na cidade a ementa está repleta de sabores e receitas tradicionais. Para abrir com frescura o veraneio e a refeição, ou para um almoço mais leve, é de escolher a salada caprese di bufala, que chega à mesa acompanhada de gelado de manjericão e focaccia ainda morna.

(Fotografia: Fábio Poço/GI)

4. La Fontana (Cedofeita)

(Fotografia: Fábio Poço/GI)

5. Brick Clérigos (Baixa)

Sentados à volta da enorme mesa comunitária, os clientes do Brick podem partir à descoberta dos petiscos que se escondem na ementa: tostas às dezenas e com diferentes combinações, tábuas, wraps e finalmente as saladas. A de quinoa, abacate e cogumelos é a mais invulgar, mas na carta criada por Luís Almeida e Mélanie Decelle há espaço para mais quatro opções, a de salmão, a de queijo de cabra com nozes, a de cogumelos e, finalmente, a opção adequada para vegetarianos.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

5. Brick Clérigos (Baixa)

(Fotografia: DR)

6. Zenith (Baixa)

Foi na Praça de Carlos Alberto que o Zenith, agora virado para a moda do brunch, ganhou uma nova vida. A vertente mais saudável dos pratos combina-se com as propostas tentadoras à base de ovos. Os clássicos Benedict fazem companhia à tosta de batata doce e a saladas variadas, como a de frango, com ovo, abacate, tomate seco e manga. Há ainda de salmão fumado, vegan e a opção da casa, feita com batata doce, abacate, cogumelos selvagens, tomate, pimentos e ovo escalfado.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

6. Zenith (Baixa)

(Fotografia: DR)

7. Da Terra (Baixa)

Aqui, os vegetais são a estrela do menu 365 dias por ano. Ao almoço e ao jantar há buffet com sopas, saladas e pratos quentes, sempre vegetarianos e confecionados com ingredientes biológicos.

(Fotografia: Pedro Granadeiro/GI)

7. Da Terra (Baixa)

(Fotografia: Fábio Poço/GI)

8. Época (Cedofeita)

É no rolo de papel afixado atrás do balcão que se centram as primeiras atenções de quem entra no espaço. Ali anunciam-se as escolhas do dia: saladas, tostas e pratos leves, vegetarianos e veganos, todos preparados com produtos locais, biológicos e, claro está, da época.

(Fotografia: André Gouveia/GI)

8. Época (Cedofeita)

(Fotografia: André Gouveia/GI)

9. Negra Café (Baixa)

Dos bolos de fatia generosa às tostas igualmente bem servidas, passando pelos “smoothies bowls” (ou batidos na taça), no Negra Café tudo é confecionado com ingredientes naturais. As saladas são feitas à medida de cada um – custam 7,50 euros e é o cliente quem escolhe os oito ingredientes e o molho.

(Fotografia: Igor Martins/GI)

9. Negra Café (Baixa)

(Fotografia: Igor Martins/GI)

10. Casinha Boutique Café (Boavista)

A Casinha é o sítio ideal para qualquer refeição, seja o pequeno-almoço, brunch ou chá das cinco. Ao almoço, as saladas são uma das opções em destaque na ementa, com opções à base de frango, presunto, salmão, salmão, rosbife e uma alternativa puramente vegetariana.

(Fotografia: Lisa Soares/GI)

10. Casinha Boutique Café (Boavista)

(Fotografia: DR)