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Poucos povos – exceção feita aos espanhóis, talvez – podem competir connosco na variedade e qualidade dos mariscos. O que chega da nossa costa é muito mais do que gambas ...
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A inovação pode casar com uma tradição sem a desvirtuar. Moisés e Paula Camarinha acreditam tanto nisso que, a partir do Museu Vivo da Fogaça – Fogaçaria e Confeitaria, no ...
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É a terceira de um grupo que também responde pela Espumantaria do Cais e pela Espumantaria do Petisco, mas na Espumantaria do Mar, pensada para ser uma das propostas premium ...
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Há um pontão na Cova do Vapor de onde se tem a melhor vista sobre a baía Costa de Caparica. Caminha-se por ele com a ilusão de se chegar ao ...
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Ele anda por cá desde 2009. Começou numa casa modesta em Almada, perto da rotunda Centro-Sul. «Tinha pouco mais de 20 lugares», recorda Hugo Ribeiro, ex-jornalista tornado empresário da restauração. ...
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Não se fazem omeletas sem ovos. Nem restaurantes com estrelas Michelin sem investimento – e muito trabalho. Não surpreende, por isso, que Leonel Pereira, após recuperar a estrela em 2015, ...
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Não há pezinhos de aromáticas, flores comestíveis ou rabiscos de uma redução-de-qualquer-coisa. Apenas uma quenelle de brandade de bacalhau, outra de tomate ralado com azeite virgem. O prato é tão ...
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As tascas e casas de pasto fazem parte, de há muito, do cenário típico da gastronomia tripeira. Com a passagem dos tempos, com a exigência dos clientes e o custo ...
Poucos povos – exceção feita aos espanhóis, talvez – podem competir connosco na variedade e qualidade dos mariscos. O que chega da nossa costa é muito mais do que gambas ...
A inovação pode casar com uma tradição sem a desvirtuar. Moisés e Paula Camarinha acreditam tanto nisso que, a partir do Museu Vivo da Fogaça – Fogaçaria e Confeitaria, no ...
É a terceira de um grupo que também responde pela Espumantaria do Cais e pela Espumantaria do Petisco, mas na Espumantaria do Mar, pensada para ser uma das propostas premium ...
Há um pontão na Cova do Vapor de onde se tem a melhor vista sobre a baía Costa de Caparica. Caminha-se por ele com a ilusão de se chegar ao ...
Ele anda por cá desde 2009. Começou numa casa modesta em Almada, perto da rotunda Centro-Sul. «Tinha pouco mais de 20 lugares», recorda Hugo Ribeiro, ex-jornalista tornado empresário da restauração. ...
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Não se fazem omeletas sem ovos. Nem restaurantes com estrelas Michelin sem investimento – e muito trabalho. Não surpreende, por isso, que Leonel Pereira, após recuperar a estrela em 2015, ...
Não há pezinhos de aromáticas, flores comestíveis ou rabiscos de uma redução-de-qualquer-coisa. Apenas uma quenelle de brandade de bacalhau, outra de tomate ralado com azeite virgem. O prato é tão ...
As tascas e casas de pasto fazem parte, de há muito, do cenário típico da gastronomia tripeira. Com a passagem dos tempos, com a exigência dos clientes e o custo ...
