Ter sempre à mão
Barão Rodrigues Baga Alentejo tinto 2020 (13%)
Herdade do Menir
100% Baga, estágio em cubas de cimento. Enologia a cargo de Diogo Lopes e Fábio Fernandes, é um Baga de pleno direito apesar de pouco comum em solos alentejanos. Apresenta-se copioso na boca para logo revelar uma estrutura bem urdida e uma acidez bem trabalhada. Ideal para peças grelhadas ou pratos de tacho de estrutura simples.
Preço: 16 euros
Especial
Busto Douro rosé 2019 (15%)
Quinta da Barca
Impressionante a muitos níveis, sobretudo tratando-se de um rosé. Feito com grande intencionalidade e inspiração, segue as pisadas do seu antecessor, com o acréscimo da elegância e do foco. Na boca há a tensão de um vinho vigoroso e ao mesmo estável, cheio de força e capacidade de corte. Brilhante com uma lebre com feijão.
Preço: 25 euros
Extravagante
Quinta de São Luiz Vinha Rumilã Grande Reserva Douro tinto 2016
Sogevinus
Corresponde a uma parcela centenária da Quinta de São Luiz, um dos melhores e mais belos terroirs de todo o vale duriense. Nunca se espera contudo tamanhas elegância e potência, entrada etérea na boca, viagem muito vagarosa no palato e um final de enorme elegância, a sugerir grafite, cravinho e flores secas. Final interminável. Grande companhia da galinhola.
Preço: 70 euros
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