Crítica: Seis vinhos para acompanhar cabrito

É uma das carnes mais saborosas e flexíveis disponíveis no nosso mercado, de matriz histórica longa e comprovada. Os espanhóis praticamente não lhe ligam e os franceses só querem saber do maltês, existente nos picos mais elevados. É mesmo coisa nossa, o cabritinho, e temos de honrar com as habituais escolhas ousadas. Boas provas!

 

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