Concurso de cervejas caseiras e artesanais já tem vencedores

Bruno Aquino é o organizador do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais (Fotografia de Reinaldo Rodrigues/Global Imagens)
Já foram escolhidas as quatro receitas vencedoras da 9ª edição do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais. As provas decorreram nos últimos dois fins de semana na Praxis Beer, em Coimbra, e na HopSin, em Colares.

Este ano, houve 114 cervejas inscritas no concurso, pouco menos do que na edição do ano passado, que bateu o recorde com 120 inscrições.

Na categoria “Lager”, a distinguida foi a Baltik, de Pedro Cunha, uma baltic porter. A “Ale” vencedora foi a de Neil Page, a Rock the Fort, uma belgian dark strong. Na categoria “Experimental”, José Gonçalves venceu com a Ginjanelas. Na categoria especial “Berliner Weisse”, Karlla Gonçalves ganhou com a Weisse Futhem Bretts.

As receitas vencedoras serão durante o próximo ano produzidas em parceria e nas instalações de marcas de cerveja conhecidas. A Mean Sardine vai elaborar a Berliner Weisse, a Rafeira a Ginjanelas, The Browers Company a Baltik e a Barona a Rock the Fort.

Bruno Aquilo, da organização e autor do livro “Uma Viagem pelo Mundo da Cerveja Artesanal Portuguesa”, acredita que a cerveja portuguesa está a passar por um período de maior “experimentalismo”, com menos de cervejas de estilos clássicos. Hoje produzem-se estilos mais “ousados”, com “leveduras pouco comuns” ou com “envelhecimento em barricas de vinho do Porto, da Madeira ou bourbon”. O concurso é prova da dinâmica dos produtores nacionais.

A classificação completa pode ser consultada na página de Facebook do Concurso.




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