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Franqueamos um espaço de esplanada coberta que já por si chama muitos passantes e quando chegamos ao espaço interior do Banzé estamos num cenário intimista, entre o pub londrino e ...
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A nomeação recente do chef Rodrigo Castelo como embaixador da gastronomia de Santarém colheu todos de surpresa, por várias razões. As duas mais importantes são a idade e a raridade. ...
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A seleção de vinhos que alinhámos para marcar o dia do Pai aponta em cada estilo para duas direções diferentes, ambas igualmente válidas. Tudo depende, como sempre, das disponibilidades financeiras ...
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Há paredes que mesmo não falando parecem perscrutar-nos. Estas do Cimas/English Bar de José Manuel Cima Sobral são especiais porque juntas abraçam-nos e tratam-nos nas palminhas. Cozinha franca, assente no ...
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Churchill’s Dry Aperitif Porto branco (19,5%) 50cl Churchill Graham Malvasia Fina (principal), Códega, Rabigato e Viosinho. Envelhecido em cascos, para ganhar cor e complexidade. Uma casa que sempre nos tem ...
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Desde que conheço a chef Justa Nobre – já lá vão quase 30 anos – que a vejo sempre desinstalada e com os olhos postos no futuro. É a força ...
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Extravagantes São Domingos Grande Reserva Bairrada tinto 2017 (14,5%) Caves Solar S. Domingos Baga, Merlot e Touriga Nacional. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. ...
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{Série Ímpar Retorto Alentejo branco 2018 (12,5%)| Sogrape} 70 euros Classificação Evasões: 18,5/20 Arinto, Bical, Fernão Pires, Roupeiro e Tamarez. Vinhas muito velhas a 640 metros de altitude, na Serra ...
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{Ravasqueira Encantado Alentejo branco (13%) | Soc. Agr. D. Diniz} 8 euros Classificação Evasões: 16,5/20 Alvarinho, Arinto e Viognier. Estágio em barricas de carvalho francês, 20% novas, 80% usadas. Batonnage ...