Há ainda paragens em França, à boleia do mil folhas de alheira, que alia a delicadeza da massa filo à robustez da alheira de Mirandela; e no Médio Oriente, graças […]
A carta que André Azevedo estreou, recentemente, na Tabafeira, é a sexta em que apresenta novos pratos com alheira de Mirandela, tradicional ou vegetariana. Hambúrguer, lasanha e risoto de alheira […]
1. Ver uma exposição de Picasso (com direito a cálice de vinho) «Minotaure aveugle guidé par une Fillette dans la Nuit», Pablo Picasso, 1934. Fotografia: DRO Palácio das Artes recebe, […]
O chef André Azevedo teve várias ideias para a carta de verão da Tabafeira, mas a que vingou dá resposta a um velho anseio: atrair o público vegetariano a esta […]
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