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Ricardo Dias Ferreira: o chef que está a trazer as ervas espontâneas de volta à mesa O antigo receituário português mostra-nos que já foram grandes aliadas nas refeições de um […]

É com pena que Pedro Almeida olha para o esquecimento em torno da muxama de atum, comum no sul da península ibérica e que já moveu uma indústria em tempos. […]