A refeição ideal #3, na Cervejaria Liberdade, em Lisboa

Todas as segundas-feiras, a Evasões sugere uma refeição. A desta semana pode ser apreciada na Cervejaria Liberdade, no renovado Tivoli Avenida da Liberdade, em Lisboa.

Por muitos e bons anos a Brasserie Flo foi a principal entrada do Tivoli em plena Avenida da Liberdade. Com a renovação deste hotel, que faz agora parte do portefólio do grupo Minor Hotels, deixou de fazer sentido ter uma franquia — e uma cozinha afrancesada —, pelo que a grande aposta é agora a Cervejaria Liberdade, algo mais próximo à identidade lisboeta.

Sendo um espaço novo e moderno, inclusive na forma como aborda o cardápio (há sushi, ceviches e até o incontornável bife tártaro, a pedido dos clientes mais antigos), esta cervejaria não esqueceu os elementos, do serviço à confeção, que nos fazem ir, há gerações, a este tipo de restaurante.

Da cozinha, a cargo da D. Adelaide, prata da casa, saem vários acepipes e pratos, mas a nossa sugestão é que comece com um presunto Joselito Gran Reserva (€12/€19), porque de Espanha vem muita coisa boa, e pelo ceviche (€18), aqui numa ótima versão com salmão, atum e peixe branco sem excesso cítrico.

Convém guardar apetite para a Mariscada (Tivoli: €130; Avenida: €65), com belíssimos exemplares da nossa costa como sapateiras, gambas, lavagantes ou percebes, para depois terminar, como manda a tradição, ou com um pica-pau (€20), de carne bem tenra, ou com o prego do lombo no pão (€9,50), um sério candidato a melhor dentro do género na cidade de Lisboa. Se sentir falta de um doce, não há erro com a mousse de cacau 70 por cento (€8,40).

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Mapa da ficha ténica
Morada
Avenida da Liberdade, 185 (Hotel Tivoli Lisboa)
Telefone
213198977
Horário
Das 12h30 às 23h30. Não encerra.
Custo
(€€) Preço médio: 25 euros


GPS
Latitude : 38.72099269078575
Longitude : -9.146876268647702

 



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