Jantar vínico em Braga une Minho e Alentejo no El Olivo

Jantar vínico em Braga une Minho e Alentejo no restaurante El Olivo
Restaurante bracarense harmoniza comida do Norte com vinhos do Sul no dia 27 de janeiro. A assinatura desta experiência é do chef António Loureiro.

A cozinha minhota e os vinhos alentejanos são os protagonistas do primeiro jantar vínico do ano do restaurante El Olivo, em Braga. O evento, dia 27 deste mês, surge de uma parceria entre a Herdade do Peso e o Hotel Meliá Braga. As propostas do chef António Loureiro foram pensadas para harmonizar com os vinhos produzidos na Vidigueira. Depois da welcome drink – um Sossego Rosé – entra o aveludado de tomate, acompanhado pelo vinho Trinca Bolotas.

O prato de peixe une robalinho e berbigão com o Branco Herdade do Peso Colheita. A carne, bochecha de porco com batata-doce e castanhas, é acompanhado pelo Colheita Tinto. Para sobremesa, há crocante de leite-creme harmonizado com um Herdade do Peso Essência. O preço, com vinhos incluídos é de 25 euros por pessoa, e as reservas podem ser feitas através do telefone 253144000.



CONTEÚDO PATROCINADO