Com diferentes origens, distintos cortes e confeções, a carne continua a ser um produto central na mesa dos portugueses - e destes restaurantes em particular, que a servem de mil e uma maneiras.
Se houvesse uma rota das carnes em Lisboa, estes 10 restaurantes teriam lugar garantido. Há carnes de todas as formas, para todos os gostos e carteiras, trabalhadas como só os chefs sabem fazer. Para consumir com a moderação possível.
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