As hamburguerias artesanais multiplicaram-se como cogumelos - um dos ingredientes nobres de muitos hambúrgueres - e instituíram uma tendência de consumo. Em Lisboa, há sabores mais ou menos surpreendentes a cada esquina.
Quase todas têm nomes em inglês, mas muitas incluem ingredientes nacionais nas suas receitas. É o caso da Hamburgueria Insular, em que o Machico leva linguiça, e do Bun’s Atelier do Burguer, que coloca alheira numa das suas combinações. Estes são alguns dos restaurantes onde ainda existe fator surpresa na hora de olhar para a carta. A maioria dedica-se a uma confeção artesanal deste prato muito americano, que de uma forma ou de outra é intemporal e agrada a todas as gerações. Percorra a fotogaleria para conhecer 10 hamburguerias em Lisboa.
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