A terceira edição da competição de mixologia da World Class elegeu esta terça-feira o melhor bartender português. Carlos Santiago, do novo The Royal Cocktail Club no Porto – leia a reportagem da Evasões neste novo bar portuense -, foi o vencedor do concurso e irá representar Portugal na versão internacional do evento.
Nem só de criatividade e sabores se faz este concurso. No restaurante Hemingway, em Cascais, os seis finalistas tiveram que enfrentar testes de conhecimento, provas cegas e de rapidez, onde teriam que criar seis cocktails em apenas oito minutos.
Os prémios não são novidade para Carlos, que em 2015 conquistou o prémio de Barman do Ano.
O barman do The Royal Cocktail Club, eleito Barman do Ano em 2015 e que conta com passagem pelo balcão do famoso Bonaparte, foi o escolhido pelo júri composto por João Rodrigues e José Maria Robertson, vencedores das últimas duas edições da competição, Giacomo Giannotti, vencedor da versão espanhola do concurso em 2014, e Paulo Figueiredo, embaixador da marca Kettle One Vodka.
O evento distinguiu igualmente outros bares e bartenders portugueses. O The Royal Cocktail Bar foi escolhido como a melhor abertura do último ano e o Bistro 100 Maneiras e o Gusto by Heinz Beck receberam o título de melhor bar de restaurante e melhor bar de hotel, respetivamente.
Para Carlos Santago, agora é tempo de preparação para a competição mundial World Class, que irá levar 50 bartenders de todo o mundo à Cidade do México, para a tão aguardada final que tem data marcada para o final do verão.
Leia também:
Dicas caseiras para impressionar os amigos com cocktails
The Royal Cocktail Bar: o clube onde os barmen são as estrelas
Há novos cocktails para provar na baixa do Porto
